橋克岩丘酒莊 莫斯卡托氣泡酒 2020

Chalk Hill Moscato 2020

產區

McLaren Vale 南澳麥克拉倫谷

建議醒酒時間

冷藏、冰鎮後可即開即飲

建議適飲溫度

攝氏8~10度

酒精濃度

7.0%

葡萄品種

Orange Muscat Flora 80% 、Muscat De Petite Grains 20%

建議最佳品飲期

2020年~2025年

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TASTE

《品飲風味》

『目前市場人氣銷售NO.1,這是一款具有清爽尾韻、口感恰似酥皮檸檬派般卻又帶著甜美酸度均衡的熱帶水果氣泡酒』

酒體輕盈、散發出的花香與水果加上口感細微的氣泡是這款Moscato最大特色。入口後,利用香檳發酵概念所產生出來的優雅氣泡於口中緩慢地呈現;蜂蜜與荔枝香氣結合尾段勾勒出些許檸檬、柳橙般微酸度的清爽與甜美的果香。加上2020當地的氣候是屬於較為溫暖的年份、所以能更加凸顯整體甜而不膩的風格與外包裝花卉藝術非常討人喜愛喔!

WINE NOTES

《釀酒記事》

橋克岩丘團隊在釀製氣泡酒的過程中、採用輕柔手法捕捉該品種的天然風味並將酒精濃度降低、再利用專業技術將其自然水果的甜度及甜美的果香同步融合,並且摘取於不同時期熟成的葡萄果實進行混釀、卻又同時在細心照料並透過緊密監控下,用心確保每一瓶的果香風味都能達到巔峰,這對於精品酒莊而言是極大的挑戰同時也是我們最講究的技術。

INTRODUCTION TO THE VINEYARD

《葡萄園簡介》

Muscat de Petite Grains(小粒種白蜜思嘉)圍繞在Willunga的Slate Creek vineyard葡萄園中,Orange Muscat (澄花莫斯卡托)因種植在Liparoo地區。這兩個不同屬性的葡萄品種進行混釀後、居然可激發出最均衡且極棒的酸甜度,同時也帶出更豐沛的水果香氣與尾韻留下花香與清爽的口感。

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